Restaurant-Guide · Stand Juli 2026
Die besten Restaurants in Hannover 2026
Wo isst man in Hannover wirklich gut? Unsere Auswahl reicht von der gehobenen Küche in denkmalgeschützten Mauern über die klassische niedersächsische Wirtshausküche bis zu den internationalen Geheimtipps der Szene.
Gehobene Küche & besondere Anlässe
- 1
Hannovers gehobene Top-Adresse in einer denkmalgeschützten Reithalle aus dem 19. Jahrhundert. Modern-kreative Küche mit mediterraner Leichtigkeit unter alten Backsteinbögen.
- 2
Die französische Genuss-Institution Hannovers seit 1981: klassische Haute Cuisine, eine der umfangreichsten Weinkarten der Stadt und ein eleganter, zeitloser Rahmen.
- 3
Regionale Küche in prachtvollem Ambiente direkt im Neuen Rathaus, mit Blick über den Maschpark - eine der stimmungsvollsten Adressen der Stadt.
Niedersächsisch & regional
- 4
Traditionelle niedersächsische Küche in einem der ältesten Fachwerkhäuser der Altstadt. Der Klassiker für hannoversche Spezialitäten und regionales Bier.
- 5
Regionale Küche mit Fluss-Blick in Linden - saisonal, unaufgeregt und bei Einheimischen als Geheimtipp gehandelt.
- 6
Gehobene saisonale Küche in ruhiger Lage nahe der Leineauen, mit regionalen Produkten aus Niedersachsen und einer schönen Terrasse.
International & Szene
- 7
Internationale Küche mit spektakulärer Lage direkt am Maschsee - im Sommer eine der begehrtesten Terrassen der Stadt.
- 8
Mediterrane Küche in entspannter Atmosphäre am Maschsee-Ufer - beliebt für lange Sommerabende.
- 9
Moderne vietnamesische Küche in der Nordstadt - frische Pho, Bao und Streetfood-Klassiker, bei der Szene beliebt.
- 10
Japanische Küche und Sushi auf hohem Niveau, sorgfältig zubereitet - eine feste Größe in der Oststadt.
- 11
Libanesische Mezze-Küche in Linden - vielfältige kleine Gerichte zum Teilen, vegetarierfreundlich und aromatisch.
Du suchst gezielt nach einer Küche? Alle Restaurants findest du sortiert nach Bezirk und Küchenstil in unserer Restaurant-Übersicht. Für italienische Adressen lohnt sich unser eigener Italiener-Guide.
Häufige Fragen
Was ist das beste Restaurant in Hannover?
Zu den Spitzenadressen zählen das Basil in einer historischen Reithalle in der List und das französische Clichy in der Oststadt. Für regionale Küche in besonderem Ambiente ist der Gartensaal im Neuen Rathaus eine Empfehlung.
Wo isst man in Hannover typisch niedersächsisch?
Traditionelle niedersächsische und hannoversche Küche gibt es im Broyhan Haus in der Altstadt, im Calenberger Hof und bei Ottos Leinekultur in Linden.
Welche Restaurants in Hannover liegen direkt am Maschsee?
Direkt am Maschsee liegen das Pier 51 und das Strandleben in der Südstadt - beide besonders im Sommer für ihre Terrassen beliebt.